Эпоха культивирования винограда известна немногим. Вино стало ходовым на Руси в четвертом столетии нашей эры. В 5 веке, вино назвали ритуальным. Поставлялось вино на Русь из Греции и три века пилось только в разбавленном виде. В это время вино привозносили как подарок богов. Спустя какое-то время напиток из винограда стал символом жизни. В любой части Земного шара возможно отыскать следы культивирования винограда.
Признанными в современном мире являются итальянские, австрийские и венгерские вина.
Венгерские вина.
Мадьярды – древние производители вина. В конце третьего – начале четвертого веков до нашей эры на этих землях жили кельты, которые завезли сюда виноград. Позже в этих места обосновались римляни. И уже потом венгерское население. В тысячном году венгерская страна стала обще признанным государством. В стране началась великая стройка. Каждый из знатного рода строил себе замок, окруженный виноградной лозой. Потом местное вино стало знаменитым на всю Европу. Самыми плодородными винодельчискими регионами были: Сексаард и Моор и остальные. В четырнадцатом веке по приказу короля под плантации винограда был выделен небольшой участок земли, который затем стал знаменитым регионом виноделия. Винодельчество и в наше время развивается в Венгрии полным ходом.
Вина Германии.
Высадки винограда впервые появились в центре Германии в VIII веке. По приказу Карла Великого на небольшом склоне высадили одни из лучших сортов виноградной лозы. Примерно через два года из урожая изготовили замечательное вино Orleans. Однако, проведенным исследованиям стало известно что, виноград в немецкой стране начал существовать задолго до Карла Великого. В наши дни в Германии находится около 30 винодельческих региона. В немецкой стране в большенстве произростает белый виноград, который более неприхотлив.
По мнению исследователей, вино в этих местах появилось примерно в VII веке до нашей эры. Как и в стране венгров, культивация винограда началась с кельтского народа. В пятнадцатом – шестнадцатом веках виноделие не имело популярности среди местного населения, т.к. В Австрии имели место войны. Спустя 3 века, производство вина стало набирать обороты. Позже вина Австрии начали выпускаться для мирового рынка. Только в 50 годах страна перешла на промышленное производство вина. В 21 веке вина можно увидеть в продаже в малом объеме, потому что сами австрийцы скупают большенство продукта.