Начало события/сезона: 11 Июль, 2008 - 13:00

Окончание события/сезона: 16 Апрель, 2009 - 02:00

Расписание для события: Нет расписания (единоразовое событие)

Цена:

Адрес:

Телефон:

Веб-сайт:

Добавить флаер

ГЛАВНЫЕ БЛЮДА

Для приготовления горячих блюд требуется время от 20-40 мин.

РЫБНЫЕ БЛЮДА

РИОНИ 300 320,00р.

Тушеные в горшочке семга, мидии, картофель, с добавлением белого вина, сливок,

РИЦА 140/50/80/2 390,00р.

Семга жаренная на гриле с нежным сырно-фисташковым соусом

МЯСНЫЕ БЛЮДА

СТЕЙК ИЗ СВИНИНЫ 180/30/20 335,00р.

Нежная маринованная свинина в соке граната и пряных травах

САМЦВЕРИСИ 190/60/2 345,00р.

Кусок свинины обжаренный и запеченный под соусом на основе базилика и кедрового ореха, помидорами и сыром

СУПЕР-СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ 150/30/20 435,00р.

Приготовленная на гриле сочная вырезка, маринованная в красном вине, с ароматом тимьяна и розмарина

ЧАШУШУЛИ 200/4 135,00р.

Говядина с тушеными овощами в глиняной сковородке

ХАДЖОХ 270/4 255,00р.

Язык обжаренный с овощами, чесноком, специями и зеленью и запеченный с томатным соусом под сыром Сулугуни

ХИНКАЛИ 450/50 160,00р.

БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ

МТИУРИ 330/4 320,00р.

Баранина тушеная в сливках с финиками, можжевеловой ягодой на подушке из домашней лапши.

ДОЛМА ВИНОГРАДНАЯ 125/50/2 165,00р.

Рубленная баранина с пряной зеленью и рисом в виноградных листьях

ТЖВЖИК 300/6 170,00р.

Бараньи легкое, сердце и печень обжаренные с луком и помидорами

МАНТЫ БАРАНЬИ 300 215,00р.

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

ЦЫПЛЕНОК ТАПАКА 100/70/4 115,00р.

Цыпленок натертый жгучей аджикой и пряными специями и жареный целиком до румяной корочки

СВАНУРИ 200/60/8 175,00р.

Куриное филе с орехами и пряной травой

ОВОЩНЫЕ БЛЮДА

ШАВШЕТИ 190 170,00р.

Овощное рагу с древесными грибами,с добавлением корня имбиря и соевого соуса.

АДЖАПСАНДАЛИ 150 90,00р.

Овощное рагу из баклажан

БЛЮДА ОТ ШЕФ-ПОВАРА (на углях)
ТРАПЕЗА АКСАКАЛА (ассорти из шашлыков) 1600/350/200 2 650,00р.
Особая рецептура, обилие зелени, овощей, пряных трав, а также дымок от раскаленных углей придают этому блюду неповторимый аромат. Угощение рассчитано на 4-8 персон. Готовится по предварительному заказу.
РОГ ИЗОБИЛИЯ 1250/150/10 1 500,00р.
Приготовленное на углях сочное мясо в сочетании с душистым болгарским перцем , нежными кабачками, ароматным луком, свежими шампиньонами и пикантными хлебцами. Угощение рассчитано на 3 персоны.
ФОРЕЛЬ НА УГЛЯХ (весовое блюдо) 100/30/15 245,00р.
ШАШЛЫК ИЗ ТИГРОВЫХ КРЕВЕТОК 100/50 395,00р.
ШАШЛЫКИ (на углях)
ЛЮЛЯ-КЕБАБ БАРАНЬИ РУБЛЕННЫЕ 150/30/40/8 195,00р.
ЛЮЛЯ-КЕБАБ КУРИНЫЕ РУБЛЕННЫЕ 150/30/40/8 165,00р.
АБХАЗУРИ 150/30/40/4 195,00р.
Сочные колбаски из рубленной говядины и свинины с гранатом и ароматной зеленью,
ИЗ СЕМГИ 100/30/40/4 195,00р.
ИЗ СВИНОЙ ШЕЙКИ 100/30/40/4 175,00р.
ИЗ КОРЕЙКИ СВИНОЙ 100/30/40/4 180,00р.
ИЗ КАРЕ ЯГНЕНКА 180/30/40/4 600,00р.
ИЗ БАРАНИНЫ 100/30/40/4 195,00р.
ИЗ ПЕЧЕНИ ГОВЯЖЬЕЙ 100/30/40/4 125,00р.
ИЗ КУРИЦЫ 100/30/40/4 90,00р.
ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ 170 135,00р.
шампиньоны, болгарский перец, кабачки, лук
ЗАПЕЧЕНЫЕ ОВОЩИ НА УГЛЯХ(100гр.свежий овощей)
на ваш выбор:
ПОМИДОРЫ 100 70,00р.
БАКЛАЖАНЫ 100 80,00р.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ 100 95,00р.
КАБАЧКИ 100 40,00р.

САЛАТЫ

Для приготовления холодных блюд требуется время от 15-30 мин.

МУХРАНИ 170 225,00р.

Салат из креветок, тунца с добавлением сладкого перца, ростков сои, сыра Дор-блю и авокадо  ТКИБУЛЬСКИЙ 180 270,00р.

Сатат из жаренных креветок, отварного языка и овощей, заправленный легким соусом ПОТИ 200/12 235,00р.

Салат из креветок, мидий с добавлением кукурузы, свежего помидора, сладкого перца и кедрового орешка, заправленный соусом на основе майонеза БАМБАРБИЯ КИРГУДУ 200/1 175,00р.

Салат из отварного языка, сыра сулугуни, маринованного лука, зелени кинзы и базилика, заправленный оливковым маслом РИКОЦКИЙ 200/15 185,00р.

Весенний салат из нежно-розовых креветок, печени и овощей, заправленный майонезом ХАШУРИ 200 165,00р.

сочная говядина, с маринованными опятами, свежим огурчиком, зеленью петрушки и кропа заправленные соусом с добавлением горчицы АБАША 250 205,00р.

Жареное куриное филе с зеленью салата, сыром пармезан, заправленное соусом на основе белого вина с добавлением сметаны, сока лимона, анчоусов и специй МИМИНО 190/2 315,00р.

Жаренная на углях свинина с баклажаном, щавелем,хрустящим луком, заправленная майонезом. СОЛНЕЧНЫЙ ДИЛИЖАН 280/14 120,00р.

Свежие помидор, огурец и перец болгарский, уложенные слоями с сметанным соусом ГОРЕЦ 190/40 135,00р.

Овощной салат приготовленный слоями из жареного баклажана свежего помидора

и болгарского перца, заправленного пряной заправкой

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Для приготовления холодных блюд требуется время от 15-25 мин.

ЗАКУСКА С БЕРЕГОВ МИКВАРИ 150/40/2 265,00р.
Балык семги, балык палтуса, копченый угорь с лимоном и зеленью
БАЛЫК СЕМГИ 100/40/2 195,00р.
Лимон, сливочное масло, зелень
БАЛЫК ПАЛТУСА 100/40/2 195,00р.
Лимон, сливочное масло, зелень
ИКРА КРАСНАЯ .30/15/2 160,00р.
МЯСНОЕ АССОРТИ 200/10 275,00р.
Язык говяжий отварной и вяленый, рулет куриный фаршированный фисташками и сыром, суджух
МАХАН 75/6 160,00р.
Сыровяленая 100% натуральная колбаса из конины
БАСТУРМА 75/2 105,00р.
Обваленная в специях и провяленная на солнце говяжья вырезка
САЦИВИ ИЗ ПТИЦЫ 75/150 115,00р.
Курица отварная в соусе Сациви
КУЧ МАЧ .150/10/2 155,00р.
Из куриных желудков с грецким орехом, ароматными специями и зеленью
СЫРНОЕ АССОРТИ 150/20/2 205,00р.
Сыр козий, сулугуни, брынза с виноградом и зеленью
ОВОЩНОЕ АССОРТИ 225 115,00р.
Свежие огурцы, помидоры, перец болгарский, зелень
СОЛЕНОСТИ 270 155,00р.
Соленые помидоры, огурцы, капуста, перец острый, черемша и грибы
ЗЕЛЕНЬ 80 105,00р.
Листья зеленого салата, кинза, базилик,петрушка, лук зеленый
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ОРЕХАМИ 130/42 175,00р.
Запеченные баклажаны фаршированные грецким и кедровым орехом, зеленью кинзы, базилика, петрушки, и чесноком
РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН С ГРИБАМИ 130/46 155,00р.
Запеченные баклажаны фаршированные шампиньонами и грецким орехом
МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ 150/20/2 95,00р.
ЛОБИО С ОРЕХОМ 150/20/6 70,00р.
МАСЛИНЫ, ОЛИВКИ 100/2 75,00р.
ЛИМОН 100/10 35,00р.

МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Для приготовления мучных блюд требуется время от 15-30 мин.
ПАХЛАВА 100/50 135,00р.
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 90 130,00р.
Пирог из слоеного теста с ягодной начинкой и нежного сыра альметто
ПИРОГ С ИНЖИРОМ 175 105,00р.
Пирог из слоеного теста со смородиной и инжиром
КУТАБЫ Мясные 70 40,00р.
Сырные 80 40,00р.
ХАЧАПУРИ По-Мегрельски 420 205,00р.

ХАЧАПУРИ АДЖАРСКОЕ 220 115,00р.
ХАЧАПУРИ по-ИМЕРИТИНСКИ 380 170,00р.
ХАЧАПУРИ СЛОЕНОЕ 215 135,00р.