Сегодня: Воскресенье, Ноябрь 15, 2026, события региона на: сегодня, неделю, месяц
Добавить СОБЫТИЕ
Добавить ЗАВЕДЕНИЕ


Главная

"Бо-Бо"
Только зарегистрированные пользователи могут подписываться на рассылку. Зарегистрироваться

Адрес: г. Волгоград, Аллея Героев,2

Телефон: (8442) 38-23-36

Подписаться на рассылку мероприятий для этого заведения

Средний: 5 (2 голосов)

Ресторан Во-Во ("Бо-бо") получил название по популярной ныне на Западе аббревиатуре словосочетания «богемная буржуазия». Термином Во-Во (франц. boheme-bourgeoisie) в Европе и Северной Америке обозначают поколение образованных и обеспеченных людей, ценящих как материальные, так и духовные ценности. Люди, которых называют "Бо-Бо" не просто хорошо зарабатывают, но и любят со вкусом тратить свои деньги.

Наряду с заботой о своем здоровье и стильном виде, им не чужды и духовные запросы. Из вышесказанного можно догадаться, на кого в первую очередь рассчитан новый ресторан, хотя, разумеется, строго ограничивать целевую аудиторию заведения никто не собирается. Кухня "Бо-Бо" базируется на популярной ныне концепции "фьюжн", то есть смешении блюд и традиций различных национальных кухонь. Это могут быть, например, элементы китайской, французской, итальянской кухни, однако основу составляет средиземноморская кухня. Разработкой меню и обучением поваров занимался шеф-повар, специально приглашенный из Москвы, учившийся кулинарному мастерству в Париже и работавший в таких московских ресторанах, как "Третьяков".

"Бо-Бо" рассчитан на 85 посадочных мест и включает сразу четыре зала: общий, VIP-зал, кинозал с небольшим киноэкраном и зал для курения в восточном стиле. Трудно отнести оформление интерьера ресторана к одному стилю.
Как и в случае с кухней, речь идет скорее о смешении различных традиций. В эклектичных интерьерах «Бо-Бо» мирно соседствуют современные плазменные экраны, рояль XIX века и элементы минимализма, многие вещи выполнены вручную.

Закладка/поиск этой статьи:
  • Digg
  • Facebook
  • MySpace
  • Twitter
  • Google
  • Yahoo
  • LinkedIn
3 Июнь, 2008 - 09:38 — afisha

Карта
Для просмотра этой карты необходим Javascript

Мероприятия для этого заведения.

Показать прошедшие мероприятия

Нет мероприятий.